3个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱也能做面包

2020-05-06 13:10 | 云南生活网

3个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱也能做面包,比买的▓还蓬松暄软,孩子最爱

文/Mspan美食说

3个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱也能做面包,比买的▓还暄软,孩子最爱吃

 

说起面包,想必有大部分孩子都很爱吃的▓吧。每次带着闺女一起去甜品店,她首先选择的▓就是□□牛奶夹心面包,还有红豆沙面包,这两种都要打包一个带走。今天去菜市场买菜,回来路过面包店的▓时候看到店家还没有营业,于是□□我就买了一些做面包的▓食材,打算自己在家做一道孩子最爱吃的▓拉丝面包。拉丝面包吃起来蓬松暄软又香甜,是□□一道很不错的▓休闲小甜点,还可以给孩子当做小零食吃,顶饱又耐饿,每回我在家做这道甜点时,全家老小都特别爱吃!我个人觉得这样做的▓面包,比电饭锅面包的▓、烤面包还要简单好吃,仅要3个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱也能做面包,而且比买的▓还蓬松暄软,孩子最爱了,每次只要我一有空就做给孩子吃,有时候我家一周吃2次!

3个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱也能做面包,比买的▓还暄软,孩子最爱吃

 

想吃面包不用到外面买,教你在家用盆就能做,3个鸡蛋加1碗面粉,轻松就做好,蓬松暄软,全家大小都爱吃!面包是□□大家生活中很常见的▓一种甜点,之前我闺女想吃蛋糕的▓时候,一般都是□□去外面给她买,因为家里没有烤箱,自己尝试着做了好几次电饭锅蛋糕但都是□□以失败告终,一点都不松软,后来我才知道是□□食材的▓比例错了,步骤也做错了,经过一次又一次的▓失败后,积累了许多做蛋糕的▓经验,我才知道做面包不仅要注意食材的▓比例,而且还需要掌握一些技巧。大家做面包的▓时候,大家除了可以用电饭锅和烤箱之外,其实蒸出来的▓面包也很松软,关键是□□孩子经常吃也不易上火,只要掌握好食材的▓比例,新手也能一次就成功。好了话不多说,接下来我就把今天这款拉丝面包的▓具体做法分享给大家,喜欢的▓朋友都可以进来学习一下。

3个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱也能做面包,比买的▓还暄软,孩子最爱吃

 

【拉丝面包的▓做法】

准备食材:鸡蛋3个、面粉300克。

配料:3克酵母粉、40克白糖、食用油、椰蓉、蜂蜜。

步骤方法:

1、先在碗中打入3个鸡蛋,接着再加入40克白糖,3克酵母粉,然后用搅蛋器或是□□筷子给它充分搅拌均匀。

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2、接着大家在搅拌好的▓鸡蛋液中加入300克的▓普通面粉,然后用筷子搅拌成絮状。

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3、在刚才搅拌好的▓面絮里加入20克食用油,再用手反复地多揉几下,揉成光滑的▓面团,然后在面团上封一层保鲜膜,等它醒发至2倍大。

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4、面团醒发好之后取出来放到面板上,然后用手搓揉排气,面团揉好之后再把它分成10个同样大小的▓面剂子,用手团成圆形。

3个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱也能做面包,比买的▓还暄软,孩子最爱吃

 

5、准备一个合适的▓大盆,先在盆的▓底部和四周都刷上一层食用油,然后再把刚才搓好的▓小圆球摆入盆中,再盖上一层保鲜膜等它二次醒发10分钟。

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6、二次醒发好之后打开保鲜膜,接着在醒发好的▓面胚表面刷上一层蛋黄液,再封上保鲜膜。

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7、在蒸锅里倒入适量的▓清水,把放入装了面胚的▓盆子,水煮开上气蒸40分钟,关火之后再焖5分钟即可取出锅。

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8、面包蒸熟取出锅装盘,这款清香松软又营养的▓拉丝面包就做好了,吃的▓时候可以根据自己喜欢的▓口味再刷上一层蜂蜜,然后再撒一些椰蓉就可以开吃了。这样做出来的▓面包吃着比烤的▓还香,越吃越过瘾,吃的▓时候大家还可以淋上一些蜂蜜,这样吃起来会更香甜,要是□□你也喜欢的▓话就赶紧做一份尝尝吧。想吃面包不用到外面买,教你在家用盆也能做,3个鸡蛋加1碗面粉,轻松就做好,蓬松暄软,全家大小都爱吃!

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Mspan美食说爱唠叨:

1、揉面团的▓时候一定要注意食材的▓比例,3个鸡蛋液里面加入300克面粉就可以,如果面粉太多的▓话蒸好面包口感太硬,鸡蛋液也不能太多,蛋液多过面粉的▓话面团会太稀不好揉面。

2、面团醒发好之后要先搓揉排气,再分成相同大小的▓面剂子,然后放入蒸锅里再二次醒发10分钟,最后再刷一层蛋黄液,然后水开上气蒸40分钟,关火后再焖5分钟就可以出锅了。

3个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱也能做面包,比买的▓还暄软,孩子最爱吃

 

以上内容就是□□今天要跟小伙伴们分享做拉丝面包的▓全过程,如果你对这食谱有什么不同的▓看法,或是□□有其它不同更美味的▓烹饪方法,欢迎你在下方留言和大家一起分享,要是□□你也喜欢吃这款拉丝面包的▓话,欢迎你的▓收藏,分享,留言,关注,点赞。有你的▓关注就是□□对Mspan美食说最大的▓支撑与鼓励。

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